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ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】の詳細情報
The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。ベア・アタックス クマはなぜ人を襲うか 1と2。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。レインボー療法メソッド。洋書（英語）です。SOT（仙骨後頭骨テクニック）教本 1979。シュリンク包装付きの新品未開封です。【ぬ】歯科国試パーフェクトマスターとおまけ。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。こちゃパパマニュアル・メディスンの原理。
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